Egy hely, ahol 10 000 Ft alatt ehetsz minőségi steaket a belvárosban

Egy igazán jó steak a belvárosban általában egyet jelent azzal, hogy mélyen a zsebünkbe kell nyúlni hozzá. A Time Out Market Budapestben működő M'EAT by Rácz Jenő új menüje viszont éppen ezt készül felülírni: januártól itt 10 000 Ft alatt ehetsz steaket – ráadásul nem is akármilyet.

Ahogyan azt a nemrég Rácz Jenővel készült interjúnkból megtudhattad már, a fókusz a tökéletesre sütött, gondosan fűszerezett uruguayi hátszínen van, ami sült krumplival és hollandi mártással érkezik, pont úgy, ahogy kell.

A köret és a szósz nem akarja elvonni a figyelmet a lényegről, inkább finoman támogatja azt. Minden a helyén van: nincs túlgondolva, nincs túlmagyarázva. Ez a magabiztos egyszerűség teszi igazán szerethetővé az egész koncepciót.

🍽️ Így hozta el Rácz Jenő a lisszaboni élményt a budapesti Time Out Marketbe - Interjú a M'EAT by Rácz Jenő konyhafőnökével

Michelin-csillagos signature-fogás

A frissített étlap más izgalmakat is tartogat. Az egyik legnagyobb meglepetés, hogy Rácz Jenő Michelin-csillagos étterme, a Rumour by Rácz Jenő egyik signature-fogása is felkerült rá – kifejezetten a Time Out Market Budapestre szabva. Ez nem más, mint a Rumour ikonikus karfiolétele, amely így a M'EAT egyetlen húsmentes fogása lett, mégis olyan karakteresen elkészítve, hogy teljes értékű főételként állja meg a helyét.

Aki már járt itt korábban, az érezni fogja a frissítést, aki pedig most érkezik először, rögtön megérti majd, miről is szól a M'EAT by Rácz Jenő: letisztult, magabiztos, városi gasztroélmény kompromisszumok nélkül.

Laza pezsgés minden nap

A Time Out Market Budapest nyüzsgő hangulata külön bónusz mindehhez: ide bármikor be lehet ugrani egy gyors ebédre, baráti vacsorára vagy most már akár egy spontán steakrandira is.

Minden nap vár valamilyen ingyenes koncert vagy DJ-szett, illetve három bár, ahol azután is folytathatjátok az estét, hogy az éttermek már bezártak.

És még egy tipp: a 11 étterem közül többnek is megújult már a menüje a nyitás óta, így tényleg érdemes újra és újra visszatérni ide enni, inni, és átadni magad a hangulatnak.

Szeretnél elsőként értesülni Budapest legfrissebb gasztro-, kulturális és éjszakai híreiről? Kövesd a Time Out Budapestet a Facebookon és az Instagramon.