That Salt Beef

ถ้าอยากได้รสชาติแบบเดลีสไตล์ลอนดอน ลองแวะ That Salt Beef ในย่านหลังสวน ทางร้านใช้เนื้อส่วนอก (Brisket) หมักในน้ำเกลือและสมุนไพรนาน 7 วัน ก่อนนำไปปรุงอย่างช้าๆ อีก 6 ชั่วโมง จนได้เนื้อนุ่มที่ยังคงเทกซ์เจอร์ให้เคี้ยว ไม่ถึงกับเปื่อยยุ่ยจนเกินไป

เมนู That Classic Salt Beef มาในแบบเรียบง่ายด้วยแตงกวาดอง พริกฮาลาปินโญ และดิจองมัสตาร์ด ส่วนใครชอบรสชาติที่ซับซ้อนขึ้น ลอง Salt Beef & Apple Vinegar ที่เพิ่มหัวหอมผัดคาราเมล ชีสละลาย และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล ให้ทั้งความเค็ม หวาน และเปรี้ยวในคำเดียว

เมนูของร้านยังแทรกกลิ่นอายญี่ปุ่นเข้ามาเล็กๆ ทั้งขนมปังโชคุปังและมายองเนสคาราชิ โดยปัจจุบันร้านยังอยู่ในช่วง Soft Opening

ที่ ชั้น G โครงการ Velaa Sindhorn Village หลังสวน เปิดทุกวัน 09.00-18.00 น. (ออร์เดอร์สุดท้าย 17.30 น.)